| Autor: | K. Husnu Can Baser + Prof. Dr. Gerhard Buchbauer |
| Verlag: | CRC Press Inc |
| Jahr: | 2020 |
| Zuletzt erschienen: | |
| Auflage: | 3. |
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Wer nicht genug kriegt vom wissenschaftlichen Hintergrund und die Ätherische-Öle-Wissenschaft pur (und etwas trocken) studieren möchte, sollte sich diesen interessanten Fach-Wälzer über ätherische Öle zulegen: Handbook of Essential Oils von K. Husnu Can Baser und Prof. Dr. Gerhard Buchbauer, das inzwischen in der dritten Auflage (nach blau und dann grün nun zart-violett) erschienen ist.
Beide Wissenschaftler gehören zu den weltweit bekanntesten und anerkanntesten Forschern der duften Materie. Es haben sehr viele hochkompetente Autoren beigetragen, unter anderem Maria Kettenring, die über Kulinarisches mit ätherischen Ölen berichtet. Bob Harris hat ein Kapitel über klinische Studien zusammen getragen, Dr. Chlodwig Franz von der Uni Wien stellt spannenden Informationen über den Einsatz ätherischer Öle statt Antibiotika vor.
Wie andere gute Fachbücher auch kostet dieses Werk viel Geld: 226,99 € bei Buch7 als ePub oder PDF ; 168 € für die gebundene Ausgabe und 91 € für die Taschenbuchausgabe (ab Dez 2023). Dafür darf man sich jedoch durch 1304 Seiten genießen!
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