Öle-Lexikon

Aus diesen kostbaren Holzstückchen eines akut bedrohten Baumes, der Jahrzehnte oder gar Jahrhunderte lang von einem Aspergillus-Pilz „bearbeitet“ wurde, wird eines der teuersten ätherischen Öle destilliert.

Trachyspermum ammi (L.) Sprague. syn. Carum copticum L. Das stark nach Oregano und Thymian duftende ätherische Öl aus den Früchten (Samen) der kümmelähnlichen Ajowan-Pflanze wird nicht von vielen [...]

Die frisch ausgegrabene knollige Wurzel (Rhizom genannt) der schönen Mini-Sonnenblume namens Inula helenium schmeckt und duftet so wie ätherisches Irisöl duftet. Die auch Odinskopf, Glockenwurz, Schlangenwurz oder Sonnenwurz genannte mitteleuropäische Pflanze, ist in vielen Gärten zu finden.

Amyris balsamifera L. Dieser in den Tropen beheimatete Baum wird auch „Westindisches Sandelholz“ genannt, er ist jedoch nicht mit dem „echten“ Weißen Sandelholzbaum verwandt, für den er als [...]

Das ätherische Öl aus den Wurzeln dieser großen Verwandten von Fenchel und Anis hat einen erdigen Duft und enthält Furocumarine, so dass es nicht in Sonnenschein oder Solarium auf die Haut darf.

Ein bekanntes Öl, das sowohl in der Teeküche als auch in mittelmeerischen Alkoholika beliebt ist (Pernod, Ouzo).

Araucaria araucana (Molina) K.Koch und Neocallitropsis pancheri (Carriere) de Laub. Ein besonderer Baum mit einer ungewöhnlichen Form sowie mit zahlreichen umgangssprachlichen Namen: Araukarie, Affenschwanzbaum, Andentanne, Chiletanne, Schirmpinie, Schlangenbaum, [...]

Valeriana officinalis L. Diese im europäischen Raum seit alten Zeiten geschätzte Wurzel des wunderschön blühenden Baldrian – oft an feuchten Straßenrändern zu sehen – liefert ein sehr schwer, [...]

Abies balsamea (L.) Mill. Das ätherische Öl der Balsamtanne hat einen ähnlichen Weihnachtsduft wie der der ätherischen Öle der Weißtanne (Silbertanne, Abies alba) und der Riesentanne (Abies grandis). [...]

Wer mal in den fantastischen Katalog der Kräutergärtnerei Rühlemanns schaut, wird entdecken, dass es zahlreiche unterschiedlich schmeckende und aussehende Basilikum-Arten gibt.