Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle - Eliane Zimmermann - Aromatherapie
Autor:Sabine Krist
Verlag:Springer
Jahr:
Zuletzt erschienen:2013
Auflage:2.
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Wer deutlich tiefer in die Tasche greifen möchte und extrem detaillierte Informationen zu sehr vielen Ölen und Fetten nachschlagen möchte, wird seine Freude an diesem umfangreichen Werk haben: Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle von Sabine Krist.

580 Seiten lassen kaum noch eine Frage offen. Es ist die zweite Auflage eines ausführlichen Werkes, an dem ursprünglich Prof. Dr. Buchbauer von der Uni Wien mitgearbeitet hatte, nun ist das Buch von seiner Co-Autorin sogar um ganze 40  Öle ergänzt worden.

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