Ylang Ylang
Einen großen Ylang Ylang-Baum (Cananga odorata, Foto von Priscila Botelho) kann man im Frankfurter Palmengarten bewundern.
Ysop
Bei diesem fast immergrünen Kraut ist es wichtig, den botanischen Namen zu kennen, da der decumbens (der kriechende) Typ nicht das neurotoxische Potential wie der Officinalis-Typ hat, so dass er eher für die Hausapotheke von Laien Verwendung findet.
Yuzu-Zitrone
Citrus x junos Sieb ex Tanaka Das ätherische Öl der mandarinenähnlichen warm-gelben Yuzu-Zitrone wird sowohl durch Abraspeln der Schalen als auch durch Destillation gewonnen, ersterer duftet wesentlich fruchtiger. [...]