Bergamotte

Citrus x bergamia Risso u. Poit.

Das ätherische Öl der Bergamotte wird durch Raspeln und anschließendem Zentrifugieren aus den Schalen einer speziellen „Bitterzitrone“, die im Süden Italiens (in der „Stiefelspitze“) zu Hause ist, gewonnen. Es duftet aufmunternd-frisch nach Zitrone und Lavendel (im englischsprachigen Bereich wird die Frucht bergamot lemon genannt).

Pflanzenfamilie: Rutaceae (Rautengewächse)

Pflanzenteil: Flavedoschicht, der pigmentierte Teil der Fruchtschale

Haupt-Inhaltsstoff(e): circa 36 % D-(+)-Limonen, bis zu 32 % Linalylacetat, um 12 % Linalool, 0,3–0,4 % Bergapten, ferner Bergaptol, Bergamottin, Auraptenol

Haupt-Wirkungen körperlich: schmerzlindernd, leicht Blutdruck senkend, für alle Gebiete einsetzbar, in denen Lavendel hilft

Haupt-Wirkungen seelisch: stimmungsaufhellend, bei Ängsten, Schlafstörungen

Besonders effektive Anwendung: Duftlampe, Inhalierstift, Pflegeöl

Haltbarkeit nach Öffnen der Flasche: circa drei Jahre

Preisniveau: preiswert

Diese Pflanze bzw Fotos der Bergamotte Früchte (relativ glatt, hell grünlich bis gelb) werden „im Internet“ inzwischen von fast allen Menschen (und in fast allen Foto-Datenbanken) mit den dunkelgrün-runzeligen Früchten der Combava-Limette verwechselt, über Combava kann auf dieser Lexikon-Seite nachgelesen werden.

Bergamotteöl wirkt stark entkrampfend und auf eine fast wundersame Weise erhellend auf die Psyche. Denn einiger der darin enthaltenen Furocumarine machen einerseits die Haut überempfindlich für bestimmte UV-Strahlen (dazu auf dieser Seite mehr). Doch gleichzeitig wird das spärliche Licht im Winter besser ausgenutzt, so dass die Stimmung nicht zu tief rutscht. Wer unbedingt mit diesem Duft in die Sonne oder ins Solarium möchte, sollte laut dem Autor (Essential Oil Safety) und Fachmann Robert Tisserand auf eine Verdünnung von maximal 0,4 Prozent achten. Oder auf das furocumarinfreie Bergamotteöl (FCF) zurück greifen. Die Furocumarine wirken jedoch antitumoral und stimmungsaufhellend, zudem erhöhen sie die Haltbarkeit von Zitrusölen, bei der Verwendung von FCF-Ölen sollte dies berücksichtigt werden. Anders als andere „amputierte“ Zitruschalenöle leidet der Duft durch diesen Eingriff kaum.

Man muss laut Robert Tisserand (Essential Oil Safety 214, Seite 86, Tab 5.7) bei Zitruschalenölen streng genommen vor allem auf drei Furocumarine achten: Bergapten (korrekt 5-Methoxypsoralen), Methoxsalen (8-Methoxypsoralen) und auf Psoralen (Furo[3,2-g]chromen-7-on). Das im Bergamotteöl auch enthaltene Bergaptol gilt nicht gar als photosensitivierend, auch Isobergapten und Bergamottin gelten als unproblematisch da der Licht-Effekt „vernachlässigbar“ sei.

Ich durfte die Bergamotte bereits mehrfach sowohl in Italien als auch in Brasilien ernten und auch schmecken. Die Frucht ist, anders als in manchen Büchern beschrieben, durchaus genießbar, doch der Geschmack erinnert sehr an 4711 und Lavendelduft – das ist Geschmacksache. In meinem gut sortierten Bioladen hier in Irland gibt es jeden Winter zum Jahresanfang ausreichend Bergamottefrüchte – zur Zubereitung der beliebten „marmalde“ sogar bio-zertifiziert, viele englisch orientierte Familien wollen auf diesen Genuss nicht verzichten.

Jeder Anbieter führt dieses zur Grundausstattung gehörende ätherische Öl, beispielsweise Doris Karadar (Geheimtipp aus Italien!), Farfalla, Feeling und Primavera. Ein trotz der „Amputation“ – also dem Wegnehmen der Furocumarine – hervorragend duftendes FCF-Öl gibt es bei Farfalla (dennoch bin ich nicht für die Verwendung von fraktionierten, „amputierten“ ätherischen Ölen.) Ihr „Wesen“, in diesem Fall das Entfernen einer Gruppe wertvoller Moleküle, die nicht nur die Haltbarkeit des Öles verbessern, sondern höchstwahrscheinlich die stimmungsaufhellende Wirkung der Ester (Linalylacetat) ergänzen und gemäß etlichen Studien eine antitumorale Wirkung aufweisen, verringern die ganzheitliche Wirkung dieses Öles. Beispielsweise belegt von Ahmed S, Khan H, Aschner M, Mirzae H, Küpeli Akkol E, Capasso R. Anticancer Potential of Furanocoumarins: Mechanistic and Therapeutic Aspects. Int J Mol Sci. 2020 Aug 6;21(16):5622 .

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Das sagt die Wissenschaft

Die Forschung an Bergamotteöl ist vermutlich älter als die mit Lavendelöl.

1660 Gian Paolo Feminis (Novara):

• vermarktet Admirabilis Aqua mit Bergamotteöl als Schmerzmittel
• zieht nach Köln > 1727 patentiert als ‚Eau de Cologne‘

1800 Francesco Calabrò (Arzt in Reggio di Calabria)

• er unternahm Analysen der Inhaltsstoffe
• er bescheinigt dem Bergamotteöl ‚heroische Tugenden‘
• Veröffentlichung: Bergamotteöl wirkt schmerzstillend
• wirkt wundheilend als Kompresse bei Messerstichen
• einsetzbar bei Fieber v. a. bei Malaria

Vincenzo De Domenico (Arzt Reggio di Calabria):

• Bergamotteöl bei Malaria
• senkt den Blutdruck

1869 Robert Angus Smith

• antiseptische Wirkung verschiedener äÖ, auch von Bergamotteöl

1894 Francesco Maltese, Uni Neapel

• Zahnmedizinische Vorlesungen > Bergamotte besser als Gewürznelke im Wurzelkanal

Don Fernando Bergamo, Chirurg des 12. Regiments fand heraus:

• er machte viele Experimente ‚an sich und an gesunden Männern‘
• er fand heraus:Bergamotteöl hilft bei Scabies (Krätze)

Es gibt eine Vielzahl an wissenschaftlichen Arbeiten zu den unterschiedlichsten Gebieten, die im Folgenden zusammen gefassten 14 Studien von 2007 bis 2024 – zur Linderung von Stresssymptomen sowie Ängsten, zur Schlafqualität, zur Begleitung der Sichelzellanämie, zur Anti-Pilz-Wirkung, zur möglichst langen Erhaltung der Nervenzellen bei Glioblastomen – sind samt Links im Bezahl-Bereich dieses Artikels nachzulesen; danke für Ihre Unterstützung:

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• In einer wertvollen Übersichtsarbeit aus Brasilien werden die zahlreichen Eigenschaften von Bergamotteöl beschrieben, es kann unter Anderem bei Infektionen mit Staphylococcus aureus und Escherichia coli unterstützend wirksam sein. Cordeiro KC, Scaffo J, Flexa BN, Gama CCA, Ferreira MA, Cruz RAS, Aguiar-Alves F, Rocha L, Machado FP, Fernandes CP. Characterization of bergamot essential oil: chemical, microbiological and colloidal aspects. Braz J Biol. 2024 Feb 26;83:e275622
• Das bei uns bislang nicht erhältliche ätherische Öl aus den Blüten des Bergamottebaumes kann bei Pathogenen im Mund, die generell sehr schwer zu bekämpfen sind, wirken: Beim antimikrobiellen Screening wurde eine signifikante Aktivität (MIC 0,125 mg/mL) gegen Bacillus paramycoides und Bacillus chungangensis beobachtet. Ebenso wurde eine starke Anti-Biofilm- (52,1 – 69,5%) und Anti-QS- (Quorum Sensing) Aktivität (4-16 mm) in einer dosisabhängigen Weise festgestellt. Aziz MI, Hasan MM, Ullah R, Bari A, Khan MA, Hasnain SZU, Baloch R, Akram M, Obaid A, Ullah A, Abbas K, Amin A. Potential role of Citrus bergamia flower essential oil against oral pathogens. BMC Complement Med Ther. 2024 Apr 12;24(1):157
• In-vitro- und In-vivo-Studien erbrachten den Nachweis, dass Bergamotte als Extrakt, Saft, ätherisches Öl und polyphenolische Fraktion mehrere Mechanismen beeinflussen können, die zu antiproliferativen und pro-apoptotischen Effekten führen, die das Zellwachstum verringern, sowie zu entzündungshemmenden und antioxidativen Effekten. In Anbetracht der Wirkungen der Bergamotte bekräftigen die AutorInnen dieser Übersichts-Studie die Bedeutung ihrer Verwendung beim Menschen und zeigen, wie die Bergamotte in klinischen Anwendungen eingesetzt werden kann. Adorisio S, Muscari I, Fierabracci A, Thi Thuy T, Marchetti MC, Ayroldi E, Delfino DV. Biological effects of bergamot and its potential therapeutic use as an anti-inflammatory, antioxidant, and anticancer agent. Pharm Biol. 2023 Dec;61(1):639-646
• In einer japanischen placebokontrollierten, randomisierten Cross-Over-Studie nahmen 48 UniversitätsstudentInnen teil. Sie verwendeten jeweils vor dem Schlafengehen und nach dem Aufwachen ein Bergamotte- oder Placebospray. In der Bergamotte-Gruppe wurde eine signifikante Verbesserung der „Schläfrigkeit beim Aufstehen“, der „Erfrischung beim Aufstehen“ und der „Schlafdauer“ festgestellt. Außerdem wurde eine signifikante Verbesserung bei depressiver Verstimmung, Angst und Stress festgestellt.
  Die Schlussfolgerung der AutorInnen lautet: „Die Verwendung von ätherischem Bergamotteöl vor dem Schlafengehen trägt zur Entspannung von Geist und Körper bei und sorgt für einen gesunden Schlaf. Es verbessert auch die Stimmung und die Wachheit, wenn es nach dem Aufwachen verwendet wird. Es wird erwartet, dass die Verwendung von aromatischen ätherischen Ölen psychischen Stress abbaut und die Schlafqualität sowie die morgendliche Wachheit verbessert. Wakui N, Togawa C, Ichikawa K, Matsuoka R, Watanabe M, Okami A, Shirozu S, Yamamura M, Machida Y. Relieving psychological stress and improving sleep quality by bergamot essential oil use before bedtime and upon awakening: A randomized crossover trial. Complement Ther Med. 2023 Oct;77:102976
• In einer randomisiert-kontrollierten Studie von 2022 ‚Wirkung von Aromatherapie mit Lavendel- und Bergamotteöl sowie achtsamkeitsbasierter Intervention auf die sexuelle Funktion, Angst und Depression bei Frauen nach der Menopause‘ an 132 postmenopausalen Frauen konnte nach der achtwöchigen Anwendung (3x tägliche Inhalation der beiden Düfte) gezeigt werden, dass „diese sich auf die sexuelle Funktion und die Angst vor den Wechseljahren auszuwirken scheinen.“ Mojtehedi M, Salehi-Pourmehr H, Ostadrahimi A, Asnaashari S, Esmaeilpour K, Farshbaf-Khalili A. Effect of Aromatherapy with Essential oil of Lavandula Angustifolia Mill- Citrus Bergamia and Mindfulness-Based Intervention on Sexual Function, Anxiety, and Depression in Postmenopausal Women: A Randomized Controlled Trial with Factorial Design. Iran J Nurs Midwifery Res. 2022 Sep 14;27(5):392-405
• Eine sehr gute Übersichtsarbeit über die vielfältige Wirkweise von Bergamotteöl wurde von einem italienischen Team zusammengestellt, sie folgern, dass Aromatherapie-Anwendungen mit Bergamotteöl sicher und nützlich sein könnten, um Stresssymptome zu reduzieren. Eine Studie deutet auf eine mögliche unterstützende Rolle bei der Ultraviolett-B-Therapie gegen Psoriasis hin. Eine Supplementierung mit Polyphenolen aus Bergamottensaft reduziert die Plasmalipide und verbessert das Lipoproteinprofil bei mäßiger Hyperlipidämie. Die Wirksamkeit und Sicherheit von C. bergamia lässt sich allerdings aufgrund von Publikationsverzerrungen und der geringen Qualität der meisten Studien nicht abschließend beurteilen. Mannucci C, Navarra M, Calapai F, Squeri R, Gangemi S, Calapai G. Clinical Pharmacology of Citrus bergamia: A Systematic Review. Phytother Res. 2017 Jan;31(1):27-39
• Eine weitere gute Übersichtsarbeit über die vielfältige Wirkweise von Bergamotteöl wurde auch von diesem italienischen Team zusammengestellt, in der Studien zur antimikrobiellen, antiinflammatorischen, neuroprotektiven und analgetischen Wirkweise vorgestellt werden. Navarra M, Mannucci C, Delbò M, Calapai G. Citrus bergamia essential oil: from basic research to clinical application. Front Pharmacol 2015; 6: 36
• Bergamotteöl zeigt Effekte auf Schmerzen, Angst, Stress, sowie kardiovaskuläre, Knochen-, Entzündungs- und Hauterkrankungen, Stimmungsschwankungen. Diese ausführliche Übersichtsarbeit umfasste insgesamt 31 Studien (20 Studien am Menschen mit 1709 Probanden und 11 bei Tieren (Ratten und Mäusen). Haut-Anwendungen von Bergamotteöl reduzierten den diastolischen und systolischen Blutdruck und könnten einen signifikanten Effekt auf die Verbesserung des psychischen Zustands haben. Perna S, Spadaccini D, Botteri L, Girometta C, Riva A, Allegrini P, Petrangolini G, Infantino V, Rondanelli M. Efficacy of bergamot: From anti-inflammatory and anti-oxidative mechanisms to clinical applications as preventive agent for cardiovascular morbidity, skin diseases, and mood alterations. Food Sci Nutr. 2019 Jan 25;7(2):369-384
• 109 Patienten, die eine ambulante Operation vor sich hatten wurden nach dem Zufallsprinzip sie in zwei Gruppen eingeteilt: eine Bergamotteöl-Gruppe, bestehend aus 53 Patienten und eine Kontrollgruppe aus 56 Patienten, die die Wasserdampf inhalierte. Die Interventionen fanden am Tag des chirurgischen Eingriffen für jeweils für 30 Minuten statt. Die Wissenschaftler untersuchten, wie sich die Intervention auf die Ängste (State Trait Anxiety Inventory, STAI) der Patienten auswirkte und kamen zum Fazit, dass Bergamotteöl präoperative Ängste lindern kann. Cheng-Hua Ni, Wen-Hsuan Hou, Ching-Chiu Kao, Ming-Li Chang, Lee-Fen Yu, Chia-Che Wu, Chiehfeng Chen. The Anxiolytic Effect of Aromatherapy on Patients Awaiting Ambulatory Surgery: A Randomized Controlled Trial. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, vol. 2013, Article ID 927419 Details in deutscher Sprache über diese Arbeit aus dem Jahr 2012 sind hier nachzulesen.
• 54 gestresste und ängstliche Grundschullehrer setzten sich an 2 Wochentagen jeweils 10 min lang vor einen Ultraschallvernebler mit Bergamotteöl. Parameter wie Blutdruck und Atemfrequenz wurden jeweils vorher und nachher gemessen. Es wurden signifikante und teilweise hochsignifikante Reduktionen des Blutdrucks und der Herzfrequenz beobachtet (mit p-Werten von beispielsweise p < 0,05; p < 0,01; p < 0,001). Insbesondere Teilnehmer mit mittleren bis starken Angstsymptomen profitierten mehr von der Anwendung als solche, die nur leichte Symptome zeigten. Chang KM, Shen CW. Aromatherapy benefits autonomic nervous system regulation for elementary school faculty in Taiwan. Evid Based Complement Alternat Med 2011; 2011: 946537
• Musikhören und 15-Minuten-Inhalationen mit Bergamotteöl wurden verglichen, im Vergleich zu einer Kontrollgruppe zeigten Musik und Duft signifikante Veränderung in Richtung einer verstärkten Tätigkeit des Parasympathikus > mehr Entspannung. Peng S-M, Koo M, Yu Z-R. Effects of Music and Essential Oil Inhalation on Cardiac Autonomic Balance in Healthy Individuals. The Journal of Alternative And Complementary Medicine. January 2009, 15(1): 53-57
• Citropten and Bergapten (Furocumarine in Bergamotteöl) beeinflussen die Differenzierung und die Gammaglobin-Genexpression in menschlichen Vorläuferzellen der Erythrozyten (rote Blutkörperchen) stark. Diese Tatsache wird als Möglichkeit zur Therapie von Erkrankungen des Blutes, einschließlich Mittelmeeranämie (Thalassämie) und Sichelzellanämie eingeschätzt. Guerrini A, Lampronti I, Bianchi N, Zuccato C, Breveglieri G, Salvatori F, Mancini I, Rossi D, Potenza R, Chiavilli F, Sacchetti G, Gambari R, Borgatti M. Bergamot (Citrus bergamia Risso) fruit extracts as gamma-globin gene expression inducers: phytochemical and functional perspectives. J Agric Food Chem. 2009 May 27;57(10):4103-11
• Die Aktivität von naturbelassenem Bergamotteöl und von furocumarinfreien Destillaten wurde an klinisch relevanten Pilzarten untersucht und für effektiv befunden (Trichophyton, Microsporum and Epidermophyton). Sanguinetti M, Posteraro B, Romano L, Battaglia F, Lopizzo T, Carolis E De, Fadda G. In vitro activity of Citrus bergamia (bergamot) oil against clinical isolates of dermatophytes. Antimicrob Chemother. 2007 Feb;59(2):305-8
• Menschliche SH-SY5Y-Neuroblastomzellen (Gehirntumor) wurden dem krebsauslösenden Zellgift N-methyl-D-aspartate (NMDA) ausgesetzt. Durch die Beigabe von unterschiedlichen Fraktionen (Inhaltsstoffe-Anteilen) von Bergamotteöl konnte die Schädigung der Nervenzellen reduziert werden. Corasaniti MT, Maiuolo J, Maida S, Fratto V, Navarra M, Russo R, Amantea D, Morrone LA, Bagetta G. Cell signaling pathways in the mechanisms of neuroprotection afforded by bergamot essential oil against NMDA-induced cell death in vitro. Br J Pharmacol 2007; 151: 518–529

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